The story of a passion
Driven by the passion for wine and the taste for challenge, Olivia and Didier Le Calvez have been signing their own wine since 2010 in one of the most illustrious regions of the Bordeaux constellation, a UNESCO World Heritage Site. The Saint-Emilionnais.
CHÂTEAU CLARISSE
A unique vineyard to write a beautiful family story.
“After two years of research, we had a real favorite for a vineyard property combining ideal terroir and climate, combined with a perfect vineyard, 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. To develop a wine as I imagined it, rich in perfume and subtle “.
A preserved environment
The respect of biodiversity
Certified organic since 2019, Château Clarisse has chosen an eco-friendly approach to preserve the biodiversity on its vineyard. The organic certification is the result of the process started from 2009, having worked in "agriculture raisonnée" from the beginning. With the help of the National Institut for the Research in Agriculture, an important work has been done to clean-up and preserve our woods ( 3.5ha), new hedges has been planted to keep on developping the agroforestry, a vegetable garden has been created as well as beehives.
Wine tourism
Visits and tastings
Everyday, our wine tourism guide welcomes you to make you discover our vineyard and taste our wines. Choose between our three visits to learn more about Château Clarisse hsitory and its specificities.
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Commander votre Château Clarisse sur notre site internet et dégustez-le où vous le souhaitez entre amis, en amoureux ou en famille 🍷
🔗 Pour visiter notre domaine et déguster nos cuvées : lien en bio
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Nos nouvelles barriques arrivent !
Nous recevons actuellement nos nouvelles barriques, qui contiendront prochainement une partie de notre millésime 2022 ! En effet, nous continuons d’intégrer chaque année 50% de barriques neuves, en complément de nos barriques d’un vin déjà utilisées pour le millésime précédent.
Nous sommes d’ailleurs ravis cette année d’être une des propriétés test avec notre tonnelier cognaçais Seguin-Moreau sur l’utilisation de house protectrice réutilisable, afin de réduire l’utilisation de film plastique de protection dans les prochaines années.
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Matin d’hiver au Château Clarisse 💭
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Tchin à cette nouvelle année qui sera riche en surprises et nouveaux projets…. Stay tuned 😍
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📸 @winefunding
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🎄 🎅 🎉 A l'approche des fêtes de fin d'année, toute l'équipe du Château Clarisse vous souhaite de passer de beaux moments de partage avec vos proches ✨ 🎁 ☃
🍷 Au plaisir de se retrouver en 2023 autour de nos cuvées !🍷
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📍Comme chaque année à cette époque, venez nous rencontrer à partir de Jeudi prochain au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Paris - Porte de Versailles.
🍷Une nouvelle occasion de déguster nos 3 cuvées :
- Château Clarisse "Vieilles Vignes", Puisseguin Saint-Emilion
- Château Clarisse, Puisseguin Saint-Emilion
- Château Clarisse, Castillon Côtes de Bordeaux
📌RDV au stand H58📌
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En terrasse au George’s 🍷#memories
📸 @junoluceia
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📍Rendez-vous du 7 au 9 Octobre à la fête des Vendanges de Montmartre. 🍇
En partenariat avec le Conseil des vins de Saint Émilion, notre Château Clarisse « Veilles Vignes » 2018 sera présent dans le cadre du Saint-Emilion Wine Trip des Vendanges de Montmartre.
#oenologie
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#vendanges 22 🍇
Parcourir chaque rangée, les unes après les autres pour récolter les grappes de notre nouveau millésime !
Merci à tous ceux qui œuvrent à nos côtés pendant ce temps des vendanges 🙏
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Ce week-end direction le vignoble à quelques pas de Saint-Emillion pour découvrir notre savoir-faire lors d'une visite accompagnée d’une dégustation !
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Lundi, pour la première fois dans l'histoire du vignoble, nous avons récolté notre chardonnay qui donnera naissance à notre premier vin blanc ! #staytuned
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Santé !
Aujourd'hui c'est la Sainte Clarisse, l'occasion de souhaiter une bonne fête à toutes les Clarisse et en particulier à la fille des propriétaires Olivia et Didier Le Calvez, qui a donné son nom au vignoble.
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Passez les portes du Château Clarisse et découvrez un vignoble familial de 21 hectares 🌿
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Que diriez-vous d'une visite au Château Clarisse cet été ? Retrouvez toures nos visites et dégustations dans notre bio
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Au Château Clarisse, notre potager est bien garni cet été !
La récolte de nos tomates, courgettes, poivrons, fraises et melons a commencé
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Commandez votre Château Clarisse et dégustez-le ou vous le souhaitez ! (Même en vacances) 😉
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Des vignes à perte de vue... Le paysage bordelais comme on l’aime 🍇
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Venez nous rendre visite au vignoble cet été et découvrir nos différents vins !
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Saint-Emilion pour réaliser une balade dans les vignes 🍇
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Le Saviez-Vous ? Le Château Clarisse détient plus de 3 hectares de bois 🌿
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