説明
私たちのメイン・キュヴェは、サンテミリオンの偉大なワインを有名にした2つの品種、メルローとカベルネ・フランの繊細なブレンドです。メルロはワインにフルーティーなタッチを与え、カベルネ・フランはワインに繊細な骨格を与えている。香りは赤と黒の果実から始まり、下草のような第三のアロマへと変化する。味わいも同様の風味を示し、まろやかなアタックは、美しいフレッシュさとしなやかで力強いタンニンによって活気づけられる。数年寝かせて、ジビエやポルチーニ茸など、同じテロワールの産物と一緒に楽しむとよい。
Château Clarisse, Puisseguin Saint Emilion
A perfect blend between the Merlot and the Cabernet Franc, the two grapes varieties which have made the Saint Emiion wines famous all around the world. The Merlot brings fruit ( small red fruits notes) and roundness to the wine, while Caberent Franc brings the structure and the spiceness. The palate has a nice roundness with great freshness, supple but powerful tannins. To drink now or keep up to 8 years, it will be a perfect pairing with products coming from the same terroir ( red meats, games, mushrooms,…).
