情熱の生まれた場所
チャレンジを愛し、ワインを愛するディディエ・ル・カルヴェス氏と妻のオリヴィアは、2010年以来、世界遺産でもあるボルドーの衛生地区の一つ、サン・テミリオンで素晴らしいワインを作り続けています。
シャトー・クラリス
比類ないブドウ園で紡がれた美しき家族のストーリー ―
「２年間探し続けた結果、理想的なテロワールと素晴らしい気候、80%メルロー、20％カベルネ・フランという理想的な組み合わせがすべて集結した最高の場所を見つけたのです。ここなら香り豊かで繊細なワインが作れると、直感しました。」
守られた環境
大切な生物多様性
2019年以来オーガニックワイン認証を受けているシャトー・クラリスは、ブドウ畑の生物多様性を守るため、エコフレンドリーなアプローチをとり続けています。当園では2009年当初から減薬農法（agriculture raisonnée）に努めてきた成果が、オーガニックワイン認証です。そして森（3.5ヘクタール）の適切な維持管理、アグロフォレストリー（森林農法）を進め続けるための新たな生け垣の植樹、菜園やミツバチの巣箱の設置といった大切な事業に、フランス国立農学研究所の助けを借りながら取り組んでいます。
ワインについて
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Différents formats pour différentes occasions. 🍇
De la demi-bouteille à l’impériale, vous trouverez forcément le format adapté à vos envies de Château Clarisse ✨
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Derrière chaque bouteille se cache de nombreux passionnés aux corps de métier variés.
Passer de la vigne à la bouteille, c’est l’accomplissement collectif de nombreuses mains expertes.
Aujourd’hui, ce sont les fabuleuses équipes de @tonnellerie_taransaud qui redonnent vie à notre foudre 🍇
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Un succès pour le premier événement du Wine Club - « Huîtres & Chardonnay ». ☀️
Merci à nos chers membres de votre présence pour cette journée riche en découvertes placée sous le signe de la convivialité et de l’échange.
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It’s time! Les journées portes ouvertes de @vinssaintemilion sont lancées! Venez découvrir notre vignoble à l’occasion de ce week-end prolongé ✨
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Venez découvrir le Château Clarisse & la Villa Héloïse à l’occasion des portes ouvertes @vinssaintemilion ce week-end 🍇
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Notre Château et ses expériences oenotouristiques sont de nouveau disponibles tous les jours de la semaine, et pendant toute la période estivale 🌸🌿
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Notre Responsable de Chai, Tiphanie Ballateau, en pleine préparation des primeurs 🍇
Plus qu’un amour de la vigne. C’est un art de vivre ✨