Château Clarisse mise sur le Chardonnay

« Le chardonnay est une marque mondiale, tout le monde l’identifie » : à Puisseguin, Château Clarisse ambitionne à terme plus de 30 % de ses surfaces exploitées en blanc.

Le chardonnay comme laboratoire bordelais

Château Clarisse ouvrira sa cinquième vendange de chardonnay. Le calendrier est déjà un signal. Les raisins ont atteint leur maturité optimale trois jours plus tôt.