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LE DÉTAIL DE NOTRE GAMME


CHÂTEAU CLARISSE "VIEILLES VIGNES", PUISSEGUIN-SAINT-EMILION
Notre cuvée iconique, faisant la part belle à nos vieilles vignes de Merlot, dont certaines ont plus de 70 ans. Assemblé avec le Cabernet Franc et depuis 2019 avec le Carmenère, il en résulte un vin soyeux, aux tanins fondants, qui ravira les amateurs de grands vins et les plus connaisseurs. Un des fleurons de l’appelation qui s’exprimera à merveille accompagné de gibiers ou de viandes au gout prononcé et qui possède un excellent potentiel de garde.


CHÂTEAU CLARISSE, PUISSEGUIN-SAINT-EMILION
Notre cuvée générique, parfaite alliance entre le Merlot et le Cabernet Franc, assemblage qui a fait la réputation des grands vins du St Emilionnais à travers le monde. Un vin fuité et puissant à la fois qui ravira le plus grand nombre accompagné de belles viandes rouges.


CHÂTEAU CLARISSE, CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
Notre seule cuvée monocépage, 100% Merlot, provenant d’un terroir argilo-calcaire d’exception. Un vin fruité et gourmand à apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde qui a vocation à devenir l’une des références de l’appelation.
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LE JOURNAL DES MILLÉSIMES
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Les commentaires de dégustations des plus grands critiques
2020 – Château Clarisse « Cuvée Vieilles Vignes » – Le Guide Bettane + Desseauve 2024 – 91

2019 – Château Clarisse Puisseguin-Saint-Emilion – Vert de Vin – Jonathan Choukroun – 90/91

2018 – Château Clarisse Vieille vignes – Guide Hachette 2022 – Vin remarquable 2*

2017 – Château Clarisse – Coup de cœur – RVF Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – 91

2017 – Château Clarisse Puisseguin-Saint-Emilion Vieilles Vignes – Guide Hachette 2021 – 2*
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L'élevage de nos vins
Depuis la création du vignoble, nous avons choisi d’éléver nos vins en barriques de chênes français. Chaque barrique apporte au vin un goût particulier et une structure différente, qui trouvent tout leur intérêt au moment des assemblages. nous accordons un soin tout particulier au choix des tonneliers avec qui nous travaillons. Depuis le début, nous faisons confiance à Seguin-Moreau et Taransaud, deux références mondiales originaires de Cognac. Plus récemment, nous avons commencer à travailler avec la tonnelerie Orion, basée dans le Tarne-et-Garonne, dont les barriques s’avèrent correspondre parfaitement à la structure de nos vins.

