Château Clarisse, Puisseguin-Saint-Emilion
Note cuvée principale, une subtil assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, les deux cépages qui ont fait la renomés des grands vins de St-Emilion. Le Merlot apporte la touche fruitée du vin alors que le Caberent Franc, lui apporte sa belle structure. Le nez s’ouvre sur les fruits rouges et noirs pour ensuite laisser place à des aromes plus tertiares de sous-bois. La bouche révèle les mêmes saveurs avec une attaque ronde animée par une belle fraicheur, des tannins souples mais puissants. A garder quelques années, on le savoure avec des produits issus du même terroir comme du gibier ou des cèpes.
