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シャトー・クラリス “ヴィエイユ・ヴィーニュ”、ピュイスガン・サン・テミリオン
私たちのアイコンともいえるキュヴェ、樹齢70年を超えるブドウ樹を含む古木から誕生。カベルネ・フランとのブレンド、そして2019年からはカルメネールとブレンドし、ベルベットのような濃いワインに。ワイン愛好家から高い評価を得ています。ジビエなど風味の強い肉とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルがとても高いワイン。


シャトー・クラリス、ピュイスガン・サン・テミリオン
サン・テミリオン産ワインの名を世界に広めたメルローとカベルネ・フランの完璧なブレンド。フルーティでありながらパワフルな味わい。赤身の肉とのペアリングであらゆるパレットを楽しめます。


シャトー・クラリス、 カスティヨン・コート・ド・ボルドー
私たちのワインの中で、唯一モノバライエタル(原産地でのみ取れるブドウで作られるワイン)。粘土に石灰岩の混じる素晴らしい土壌で育まれたメルロー100%。フルーティで丸みがあり、やわらかい口あたり。若い間でも、あるいはセラーで数年熟成させた後でも楽しめるワイン。アペラシオンのベンチマークの一つにもなっています。
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The aging of our wines
Since the beginning, we have chosen to age our wines in french oak barrels. Each barrel will bring to the wine a particular taste and structure, which will be important letr on during the blending. We are selecting carrrefully the cooper who will work with us. Seguin-Moreau and Taransaud, two internationally famous coppers from Cognac have been selected from the beginning and more recently, Orion, based in Tarn-et-Garonne, their barrel matching perfectly the structure of our wines.

