无限热忱缔造非凡历史
奥莉薇亚（Olivia ）和迪迪埃·勒·卡拉韦（Didier Le Calvez）自2010年起，满怀对葡萄酒的无限热情，回归葡萄酒的本源，对葡萄酒口感进行大胆探索，在被联合国教科文组织列为世界文化遗产的波尔多地区最富盛名的地区之一——圣艾美隆，创造了属于自己的葡萄酒。
克拉丽丝酒堡
独一无二的葡萄种植园，书写一段美好的家族史
“历经两年探索，我们醉心于在葡萄种植中结合理想的风土气息与气候条件，使所有葡萄品种的种植比例达到最佳配比，即80%的美乐与20%的品丽珠。当一切完美融合，我们酿制出的葡萄酒恰如心中所设想那般，口感丰满、馥郁芬芳、轻灵美妙。”
2009年克拉丽丝酒堡正式创立，名字取自这对夫妇的女儿。当 2010年第一批年份酒产出时，她正好1岁。
保护自然环境
尊重生物多样性
2019年起获得有机认证，克拉丽丝酒堡发展出一种充分保护葡萄园内的生物多样性的环境友好型经营方式。 我们的农业有机认证流程始自2009年，源于我们期望采用合理的农业运营方式经营葡萄园。我们通过与法国国家农业科学研究院（INRA）的紧密合作，在3.5公顷的范围内开展清洁和维护林木的工作，种上新的树篱，在葡萄园内持续发展混农林业，在林区建了一个菜园，并安放蜂箱，从而持久保护生物多样性。
葡萄酒旅游
参观及葡萄酒品鉴
每天，我们的葡萄酒观光部负责人将带您了解我们的酿酒工艺并品尝我们的葡萄酒。我们提供三种旅游方案供您选择，点击以下选项可了解更多克拉丽丝酒堡的历史及特色。
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Au potager du Château Clarisse c’est l’arrivée des beaux jours, le printemps puis l’été sont les saisons des semis. Et très vite celle des récoltes !
Fraises ou encore melons bio sont au rendez-vous 🍓🥬
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Retrouvez notre sélection de vins Château Clarisse au restaurant George’s pour accompagner les plats du chef Jeffrey NG Cheong Wong 🍷
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Notre vin Château Clarisse « Cuvée Allegria », a reçu de très belles notes ! 🥇
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Envie d'une escapade à l'ile de Ré? ☀️
Retrouvez notre Château Clarisse au restaurant George's à l' @hoteldetoiras
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Notre vin Château Clarisse “Veilles Vignes” 2020, a reçu de très belles notes 🏅
Nous sommes fiers de cette reconnaissance que nous partageons avec toutes celles et ceux qui œuvrent à nos côtés, à la vigne ou au chai.
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Pâques approche ! 🍫🐰
Pour encore plus de plaisir, nous vous recommandons notre vin Castillon Côtes de Bordeaux. Il sera idéal pour accompagner votre déjeuner et s’associe parfaitement avec les chocolats que vous dégusterez à Pâques
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🔗 Pour visiter notre domaine et déguster nos cuvées : lien en bio
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Nos nouvelles barriques arrivent !
Nous recevons actuellement nos nouvelles barriques, qui contiendront prochainement une partie de notre millésime 2022 ! En effet, nous continuons d’intégrer chaque année 50% de barriques neuves, en complément de nos barriques d’un vin déjà utilisées pour le millésime précédent.
Nous sommes d’ailleurs ravis cette année d’être une des propriétés test avec notre tonnelier cognaçais Seguin-Moreau sur l’utilisation de house protectrice réutilisable, afin de réduire l’utilisation de film plastique de protection dans les prochaines années.
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Matin d’hiver au Château Clarisse 💭
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Tchin à cette nouvelle année qui sera riche en surprises et nouveaux projets…. Stay tuned 😍
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📸 @winefunding
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🎄 🎅 🎉 A l'approche des fêtes de fin d'année, toute l'équipe du Château Clarisse vous souhaite de passer de beaux moments de partage avec vos proches ✨ 🎁 ☃
🍷 Au plaisir de se retrouver en 2023 autour de nos cuvées !🍷
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📍Comme chaque année à cette époque, venez nous rencontrer à partir de Jeudi prochain au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Paris - Porte de Versailles.
🍷Une nouvelle occasion de déguster nos 3 cuvées :
- Château Clarisse "Vieilles Vignes", Puisseguin Saint-Emilion
- Château Clarisse, Puisseguin Saint-Emilion
- Château Clarisse, Castillon Côtes de Bordeaux
📌RDV au stand H58📌
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En terrasse au George’s 🍷#memories
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📍Rendez-vous du 7 au 9 Octobre à la fête des Vendanges de Montmartre. 🍇
En partenariat avec le Conseil des vins de Saint Émilion, notre Château Clarisse « Veilles Vignes » 2018 sera présent dans le cadre du Saint-Emilion Wine Trip des Vendanges de Montmartre.
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#vendanges 22 🍇
Parcourir chaque rangée, les unes après les autres pour récolter les grappes de notre nouveau millésime !
Merci à tous ceux qui œuvrent à nos côtés pendant ce temps des vendanges 🙏
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Ce week-end direction le vignoble à quelques pas de Saint-Emillion pour découvrir notre savoir-faire lors d'une visite accompagnée d’une dégustation !
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Lundi, pour la première fois dans l'histoire du vignoble, nous avons récolté notre chardonnay qui donnera naissance à notre premier vin blanc ! #staytuned
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Santé !
Aujourd'hui c'est la Sainte Clarisse, l'occasion de souhaiter une bonne fête à toutes les Clarisse et en particulier à la fille des propriétaires Olivia et Didier Le Calvez, qui a donné son nom au vignoble.
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Passez les portes du Château Clarisse et découvrez un vignoble familial de 21 hectares 🌿
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