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克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈“老藤”

克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈“老藤”

这是我们的标志性葡萄酒,采用老藤美乐与品丽珠精心调配,部分美乐老藤树龄超过70年,2019年开始加入佳美娜进行调配。酒体顺滑,柔和的单宁口感,深受顶级葡萄酒爱好者及专业鉴赏人士的喜爱。这款葡萄酒名称中有数个小花图形,其中之一代表这款葡萄酒最适合搭配重口味的野味或肉类,极具陈年潜力。

美乐-品丽珠-佳美娜
14个月(50%新 – 50%葡萄酒)
自2019年起通过有机认证 – 自2016年起转变中
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克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈

克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈

这是带有我们酒堡传统基因的一款特酿,采用美乐和品丽珠调配,正是这两种葡萄成就了圣爱美隆葡萄酒的赫赫声名。富含果味,强劲有力,与红肉的搭配深受大众喜爱。

美乐-品丽珠
12个月(50%新 – 50%葡萄酒)
2016起转变中
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克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘

克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘

我们唯一的单一葡萄品种特酿,采用 100% 美乐,拥有独特的石灰石粘土土壤带来的风味。这款酒富含果味,年轻或窖藏数年都能获得上佳的口感,它有望成为我们的标志性酒款之一。

美乐
12个月(50%新 – 50%葡萄酒)
自2019年起通过有机认证 – 自2016年起转变中
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年份记录

2022
2022
2021
2020
2019
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010

2019年份记录

2019年,多方位的复兴 1月比以往更加凉爽、湿润,2月至3月回暖,白天异常干燥炎热(与正常季节标准高2°C),因此葡萄植株提前发芽,这种情况常常让人担忧迟来的霜冻。 这一担忧随后得到了印证:4月4日及14日、5月5日及6日,温度在 0°C 左右。林区附近或多风走廊区中的地块受到影响。6月初,气温显著升高,使开花和坐果迅速且均匀。随后出现的反气旋天气,在整个夏天确保了葡萄的顺利生长。 夏季以一连串的酷热期为标志,23日气温高达40°C。 9月,夜间12°C日间26°C的强烈昼夜温差令花青素合成得非常好。采收分为2个阶段。第一阶段,9月中旬烈日当空、高温炎热,美乐恰好完美成熟、口感上佳。9月末,低压天气使潜在酒精度降低,品丽珠达到最佳成熟度。第二阶段从10月开始,采摘晚熟美乐和第一批品丽珠。10月中旬,采摘完晚熟品丽珠后,全部葡萄采摘工作结束。

2017年份记录

2016/17的冬天史无前例的干燥,直到2月才有降雨。由于12月和1月寒冷干燥,2/3月温暖湿润的天气也无法补足之前缺失的降水量。因此这一年分由干燥的土壤拉开序幕,春天的第一缕阳光让土地迅速升温,因此发芽期提前。3月末,新芽成群结队地迸发。由于土壤干燥而温暖,葡萄生长迅速,这段时间没有降雨。这时已经可以看到10厘米的新芽,有时还能看到十几片叶子纷纷展开。这些小小的天赐之礼让我们期待着获得一场挂果均匀且相对早熟的丰收。16日开始,气温骤降,夜间骤然变得寒冷。4月20日晚上,霜冻第一次袭击了葡萄园,直至28日早晨。 除了几个阵雨期,5月以温暖和干燥天气为主。5月上旬末,遭受霜冻的葡萄藤第二次发芽;没有遭受霜冻的葡萄藤继续生长,在月底第一次开花。受到影响的葡萄藤的生长杂乱无序,需要进行精确的去芽处理。 6月是夏天;盛夏似乎已然来到。偶尔的高温炎热夹杂着频繁的阵雨,避免了水量不足的问题。葡萄迅速生长,需要进行大量手工作业来稳固植株。随后花朵成群结队地迅速盛开。 7月的头几天起,夏天似乎悄悄走远。但炎热白昼与温暖夜晚的交替有助于维持一个相对适宜的温度。随后出现了日照与光线不足的情况。6月的暴雨为土壤提供了充足的含水量。最后一个月使第二批的葡萄趋于早熟,它们在7月末进入成熟期。 8月的头几天日照强烈,但从5日开始转凉,直到8月20日重回夏日温度。 9月头几天,天气骤变,一直持续到9月中旬。盛夏的阳光退场,催生出丰富的苹果酸,果皮变厚,十分便于采摘。可以说这是力量与清凉的作用,酸度发挥着盐的作用,提升了芳香浓度,但可能掩盖了一点轻微的脆弱感。

2016年份记录

截然不同的冬季开启了2016年的序幕。 经过一个仿若夏季的12月,2016年的冬天在前两个月迎来创纪录的丰富降雨(各区域400-500毫升不等),但气温比往常更温和。 只有4-5个早晨气温在零下…… 如此暖冬让所有葡萄种植者忧心忡忡,二月初看到棉花新芽时,大家的担忧与日俱增。 幸好3月气温转低,湿润的土壤也让葡萄的生长放缓了脚步,发芽期只提前了一周。 尽管发芽期稍稍提前,4月的凉爽天气令葡萄生长放缓,4月28日到30日期间,本地的几场霜冻差点给整个葡萄园带来毁灭性打击,幸好我们恰到好处地避开了这场灾难。 不同于许多法国其他地区,波尔多避开了了春季霜冻的侵袭。 不止如此,5月的降水量超过了近十年的正常水平,霉变压力前所未有之大,有的地方遭受了严重损失。很多葡萄种植者都在担忧花期能否顺利开始。 到了6月10日仿佛发生了奇迹, 连续3-5天无雨,葡萄得以均匀地生长。 收获喜人,有的地方甚至大丰收,所有人期待的阳光灿烂与干燥天气终于来了。

2015年份记录

这一年冬季相当寒冷,发生了多次夜间霜冻。这个冬天显得十分漫长,11月到2月天气持续阴冷潮湿,经常下大雨。当土壤中的水分已得到充分补给,3月转而迎来干燥天气,但气温仍然很低,因此发芽期推迟。直到4月初,植株才终于苏醒。4月10日左右,天气转暖,干燥的土壤迅速升温,这无疑是一个好的开始。我们的工作如期展开,新芽均匀长出,可以顺利地去芽。从一开始葡萄的生长情况就很好。5月,葡萄在适宜的气候条件下迅速且均匀地生长,通道施工和土壤维护工作都很顺利,进入葡萄植株区的通道修理工作也很顺利。土壤干燥且回干迅速。 夏初,温度适中,降水少,因此花朵成群结队地迅速绽放,落果和果实僵化的情况都很少。此时漫步于葡萄园中,葡萄花香阵阵;采收数量平衡,因为葡萄串尺寸相对小而饱满。大部分的植株都无需进行大范围的疏苗。天空万里无云,气温不断攀升,直至月底。 7月初,高温炎热,晴朗的天气仿佛会永远持续下去,自6月中旬起没有一滴雨水。水量的减少使葡萄植株显示出初期症状。除根质量低的一些地块以及沙质土壤、细砾石和所有类型的表层土壤上,叶子上的绿色开始出现轻微褪色。 正当我们对干旱造成土壤结块的担忧到达顶点时,接连的降雨期开始,阵雨给波尔多各个地区带来不等的降水。我们的第一反应是葡萄藤得救了。葡萄植株重新生长前,葡萄藤叶首先得到舒展。经过前几天的萎靡不振,葡萄开始进入转色期,葡萄果串像之前的花朵一样成群有序。所有葡萄的成熟节点一致,无论何时采摘都可以让人安心了。 9月,葡萄成熟,微酸可口。7月的高温降低了葡萄酸度,8月适中的温度带来鲜爽经典的口感。果皮柔软不坚硬,无任何异变,可进行完美的萃取,酿制出充分彰显风土特色与奢华气质的柔顺灵巧的葡萄酒。

2014年份记录

这年冬天异常温暖,只有几天结了冰,4月第一缕阳光让葡萄迅速而均匀地发芽。前两周葡萄的生长状况相当好。经历了萎靡的2013年份,这样的开局令人欣慰不已。阵雨频繁,雨量不大,但降雨均匀。下半月气温转凉,对葡萄的生长产生了较大影响。葡萄的生长停滞不前。5月仍然阵雨频繁。保护葡萄植株、寻找机会回归生长轨迹并不容易,雨水总是很快让一切努力付诸东流。冬天没有除尽的杂草丛生,频繁的降雨让土壤难以变干,尤其是粘土含量最多的土壤。光合作用不足,使叶片萎靡不振。随着花期临近,我们的担忧与日俱增。此时迫切需要升温。5月的最后几天,我们终于在早熟区看到了第一批开花的植株。 8月,气候凉爽,阵雨频繁,看来这一年分仍需保持警惕。很多叶片受到相当致命的“马赛克霉菌”侵袭,很多本不该再使用的土壤太脏,无法让葡萄良好生长至收获期。对葡萄种植者而言,这一年被印刻于如此惨淡的画面中。有几个地块犹如一座葡萄园中的弊病,葡萄果农以深厚的专业经验将它们标记出来。到了月底,葡萄转色期完成,葡萄果实饱满,富含水分。我们在很多地块上重新作业,开展精工细作。我们需要剪掉一些葡萄串,精巧地疏剪叶片。阳光灿烂,最后的工作漫长而艰难。 尽管我们不再相信天会转晴,9月还是迎来了晴朗的天气。连续数周的晴天让大家终于安心下来。但前期的坏天气造成了严重的后果,葡萄的重量低于十年来的平均数。月初的葡萄汁分析表明,情况比2013年更糟。我们需要坚持、等待、期望好天气能持续下去。秋天里的成熟,仅靠日光是不够的。时机、凉爽的夜晚与阳光灿烂的白日之间的交替,对于果皮的柔软度至关重要。果皮在膨胀与萎缩间交替,颜色不断变深。 今年比以往任何时候都更加考验我们采摘葡萄的组织方式。很多酒庄原本要求10天完成采摘,结果花了1个月才完成,只为在每个地块达到最佳成熟度时再采摘。第一批美乐在9月20日左右采摘,最后一批品丽珠在10月最后几天采摘。

2013年份记录

经过一个温暖湿润的冬天,春天姗姗来迟,万物蓬勃生长,葡萄植株均匀地吐出新芽。所有的新芽几乎同时冒出,预示着今年的葡萄丰收,不禁引人预测:今年的收成将超出过去两个年份。大家都认为今年葡萄收成会很不错。整个月气温偏低,葡萄生长放缓。 5月,有规律的降雨和严寒使土壤温度无法回升,尤其是粘土土壤。5月下半月,低温严寒的后果显现出来。不同类型的土壤上,葡萄的生长速度不一样,无可否认,此时的叶片生长不足。葡萄叶颜色暗淡,带着稀疏的浅绿色。叶片偏厚,很明显葡萄藤深受低温影响。6月情况也没有好转,整月持续低温偏冷。波尔多葡萄展的参展商们将会一直记得,这段时间猛烈的骤雨,以及鲜花节等节日晚间的清凉。就在这样戏剧化的情况下葡萄进入花期。美乐植株的花期很长,品丽珠稍短,两周内葡萄果实纷纷长出,造成大量的落果,同时在最敏感的时期之一,葡萄孢子侵袭的可能性大大提升。 7月1日葡萄园的情况令人沮丧。我们已经明白今年产量会很小,此次葡萄的生长比正常周期晚了3周,落后的时间太长了。幸运的是,接下来持续升温,葡萄果农露出久违的笑容。干燥的晴朗天气延续了整月,似乎会一直持续下去。落后的生长周期得到弥补。7月是近20年以来最热的一个月。葡萄孢子进入休眠状态,葡萄叶重新恢复生机,欣欣向荣。 转色期姗姗来迟,保持着与开花期同样的步调。还需要对葡萄植株进行修整,确保所有葡萄在转色期末保持同样的成熟度。尽管今年产量不高,还是需要剪掉一些葡萄串,然后再疏剪枝叶。倒计时已经开启,我们尚需等待一段时间。 一般来说,应该在10月7日左右开始采摘美乐,理论上今年将是一个不错的晚收年份,如同2008年或2011年。葡萄植株都已经准备好了,落果后葡萄串普遍比较稀疏,因此可以迅速达到完美的成熟度。9月20日开始,气温回升,湿度增加。这一典型的热带气候加速了真菌的生长。不过并非所有地块都属于这种情况,土壤类型和8月的阵雨带来的含水量很关键。除了葡萄果农的精心呵护与天分,这一年份的葡萄还需要好运加持。出于卫生原因,葡萄采摘常常需要在月底开始。

2012年份记录

春天凉爽湿润,因此发芽期推迟很多。直到7月,降雨和空气湿度保持稳定。这样的情况促使我们充分保护好2011年秋季播种的谷物,它们可以防止土壤受到侵蚀,确保工具通过时土壤具有足够的承载能力,并与葡萄植株展开竞争,避免葡萄藤过度生长。当他们在春季发芽生长时,根系在土壤中生长,能给土壤带来极大好处。只有葡萄园中相对脆弱的部分需要进行刺激(比如高原顶端),春季这里会进行翻耕。品丽珠和林地附近的酒庄地势较低的部分受到霜冻侵袭。生长周期滞后的区域产量必然会减少。我们迅速进行了去芽,防止植株过度生长、过重负荷。今年由于葡萄藤在不断生长,需要花费大量精力抬高葡萄藤。但事与愿违,今年春天雨水过多,不似前两年干燥,使土壤中贫瘠的部分得以重新恢复活力。同时,处在高原地势的克拉丽丝酒堡的葡萄生长严重缺乏活力。丰富的雨水结合之前的堆肥和土壤作业,使我们自2012年开始恢复了美丽的林区,生态活力达到更好的平衡。这可以确保2013年能将植株修剪的长一些,从而更好的保存植物根系,也能更好抵抗即将到来的降水压力。 经过一个略显艰难的花期,夏天如期而至,落果数量很多,但在合理范围内。花期为15-20天。葡萄串之间的成熟度不一致。因此我们决定只在进入采摘期的第一时间,通过调整通风来调整绿果的成熟度(疏剪叶片、移除已采摘的部分)。到了转色期末,我们剪掉了所有生长滞后的葡萄串。为了在采收时所有葡萄的成熟度一致,这是唯一的方法。8月底前,我们需要反复进入葡萄园剪去花期滞后的葡萄串。 克拉丽丝酒堡的风土特色偏冷。粘土能够储存水分,推迟葡萄的成熟度。9月中旬的雨水让我们很担心葡萄孢子来袭,但采收的准备工作、土壤维护以及疏剪枝叶工作有效地避免了灰霉病。葡萄皮厚,成熟期长,这是一个秋季年份,采收期偏晚。

2011年份记录

月初开始阳光灿烂,新芽爆发式生长。如此均匀的发芽节奏十分罕见,新的枝蔓以肉眼可见的速度生长,形成一幅绿意盎然的景色。春天到了。我们首先进行了除芽、挑选嫩芽、植物检疫保护工作,由于气温升高,土壤干燥变硬,机械耕地工作变得更复杂。葡萄藤叶的生长状况良好,我们猜测着第一批花朵何时出现,预计在5月初能看到开花。平均气温上升到16度以上,一般5月底才会达到这样的温度。300个小时的日照,这是一个非常特别的4月,自1982年以来从未有过。5月,成群而均匀的开花期后,几乎可以预见到一场大丰收。阳光仍然灿烂,降雨却不断推迟。干旱的迹象逐渐显现。渐渐地,叶片变硬,葡萄叶颜色变暗。地上的杂草常常无需清理,仿佛已到了7月的收割干草期。夏天提前到了! 6月,已经有7个月降水量低于季节正常水平了。幸运的是天气并不炎热,夜间很清凉。整个月只有20多毫米降水量,甚至不足以打湿地上的灰尘!葡萄园的情况参差不齐,砾石或沙质等滤水性强的土壤受影响很大,这类地块上的葡萄生长态势微弱,枝叶萎靡。绿叶也在减少,不是因为长出了很多葡萄串,仅仅因为干旱让叶片减少了。 随后天气产生了剧烈变化,7月是近30年来最凉爽的一个月。降雨也恢复了,16日至26日每天都有降雨,这是一个阴沉暗淡、没有阳光的7月。葡萄藤趁此良机休养生息。恢复生机后,葡萄重新生长,葡萄果实变得饱满充盈。春天的干燥使葡萄生长周期提前,葡萄串成群结队且均匀地进入转色期。葡萄藤似乎得到了上天的眷顾。 经过12个下雨天,8月仿佛一直在给葡萄园浇水,不过气温仍然很高。8月下半旬,夜间逐渐变凉,整个葡萄园气温也逐渐转凉。9月上半旬仍处于夏季,夜间相当热。 2011年在大家的记忆中是一个颇为复杂的年份。粘土在春天发挥了作用,秋天又颇为掣肘。这一年份是对长期优良的土壤管理和高品质深度根系管理工作的奖励。预防有时比临场应对更加重要,但也需贴合葡萄生长周期与叶片生长品质。采收的葡萄当中可能会有干枯的、萎谢的和/或腐烂的葡萄果实,因此酒窖须配备良好的筛选设备。这一年份中,酿酒师还必须确认葡萄果实的脆弱程度,以确保在萃取阶段采用合适的酿制方法。

2010年份记录

鲜明稳固的红色,红宝石色的反光,酒体深沉厚重,见证了2010年份葡萄的完美成熟度。 轻嗅酒香,蓝莓、野生桑葚、黑莓等多种黑色水果的芳香沁人心脾,香气变动流转后带有红椒粉的辣味和肉汁香味。 酒体颜色与酒香说明了这一年分的充足阳光、夏日高温与恰到好处的果实成熟度。 酒体颜色深沉如黑,但新鲜感十足。酒精气息并不霸道,没有像部分高温年份酒那样带有kirchées的果味或者令人疲倦的果酱气味。 初入口舌,口腔中感受到大范围强烈而又令人愉悦的新鲜冲击感。这种新鲜感来自覆盆子、车厘子的复杂香气,同时结合了培养过程中获得的香气。 鲜明稳固的酸度结合专属于这类土壤的强劲单宁,确保了口感上的平衡,余味中绵延着盐和矿物口感。 口腔中充斥着或深或浅的粘土土壤风味。这类土壤种植的美乐为葡萄酒赋予了层次感、宽度与力量感。 圆润的酒体形状,表明了完美的葡萄成熟度,单宁结构强劲饱满,余味中有石灰石赋予的白垩气息,这是专属于这一地区土壤的典型特质。 酿酒的木材方面,我们找到了十分特殊的酒桶构造。我们优先选择细腻紧实的果实,极尽所能地避免过长/过度的加热和调香,终于获得了结构丰富、层次分明、同时保留了完整果味气息的葡萄酒。 我们种植葡萄的目标在于运用所有方法确保葡萄植株深深扎根,从而让葡萄果实充分展现出本地特色的石灰石赋予的新鲜感。

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知名评论家的鉴酒评论

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2019年份克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘–安德黑·拉赫松– 93分

深石榴子色,带紫色调。野生浆果、白垩味,紫罗兰、优质烟草、温和的橡木气息。各种味道的组合展现出良好的浓度与密度,酒体细腻光滑,丰富细碎的单宁感,橡木味的融合恰到好处,深色饱满的水果风味,余味跃动悠长。 Note: 93
安德黑·拉赫松
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2019年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈–伊夫·贝克 – 90分

Note: 90
伊夫·贝克
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2019年份克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘–詹姆斯·萨克林 – 90分

樱桃、李子、蘑菇、雪松和果仁糖的香气充盈鼻腔。中度酒体,单宁稳固。现阶段,余味带有肉味与木味及耐嚼的口感。建议2023年开始饮用。 Note: 90
詹姆斯·萨克林
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2019 年份克拉丽丝酒堡老藤 –安德黑·拉赫松 – 93分

中心墨黑色,带紫色调。细腻的烤面包和烟熏味,熟黑莓、黑醋栗的清香和肉味。顺滑而浓郁的口感,兼具现代感与光泽感,融合新鲜压碎的黑色浆果的丝丝细腻感,肉味与辛辣味主导下的余味悠久绵长。 Note: 93
安德黑·拉赫松
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2019年份克拉丽丝酒堡老藤–伊夫·贝克 – 92分

Note: 92
伊夫·贝克
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2019年份克拉丽丝酒堡老藤–杰西丝·罗宾逊 – 16.5/20

有轻微的臭味——类似下水道。与一般瓶装酒相比水果的优裕感与光泽度稍显不足。单宁偏干。但长期看口感会更加丰富,黑色水果与核心处的矿物口感令人惊喜。 Note: 16.5/20
杰西丝·罗宾逊
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2019年份克拉丽丝酒堡,圣爱美隆普瑟冈 –品醇客 – 90分

酒香富于表现力和吸引力,充盈着黑醋栗和蓝莓的气息。华丽的质地、天鹅绒般的柔滑和丰富的单宁支撑着鲜艳的红樱桃、黑莓和草莓的混合口感。成熟的水果味,带有柔和甜美的果酱口感,在平衡的酸度支撑下,口感清新活泼。现在或陈年后饮用皆可。建议饮用时间:2022-2029年 Note: 90
品醇客
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2019 年份克拉丽丝酒堡“老藤”– 詹姆斯·萨克林 – 92分

基调中有黑莓、橙皮与一些花香。 酒体适中,单宁适中且圆润。 余味充满果味。 个性鲜明。 2022 年后饮用更加,现在饮用也很美味。 Note: 92
詹姆斯·萨克林
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2019 年份克拉丽丝酒堡老藤 –品醇客– 91分

香气可爱迷人,芳香四溢、表现力十足。酒体质感给人带来无限愉悦,一切都恰到好处得平衡,鲜明的黑色水果风味与酸度及新鲜感巧妙融于一体。单宁细腻,但在口腔中具有明显的存在感,使整体口感结构柔和圆润。非常可爱。没有过高的复杂度或过多的层次,是一款易于饮用的… >>浏览下文 Note: 91
品醇客
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2019年份克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘–伊夫·贝克 – 90分

Note: 90
伊夫·贝克
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2019年份克拉丽丝酒堡老藤 – Vinous网站 –尼尔·马丁 – 91分

2019年份克拉丽丝酒堡老藤葡萄酒,迷人的覆盆子与蓝莓果香带来精致、丰富的酒香,与普通特酿葡萄酒相似,但更具吸引力。中度酒体结合柔和的单宁,带来新鲜、丰富的口感,令人好奇的是这款酒不像普通瓶装酒那样活力十足。不过,它的口感胜在细腻持久。 Note: 91
Neal Martin
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2019年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈–杰西丝·罗宾逊 – 16.5/20

有轻微的臭味——类似下水道。与一般瓶装酒相比水果的优裕感与光泽度稍显不足。单宁偏干。但长期看口感会更加丰富,黑色水果与核心处的矿物口感令人惊喜。 Note: 16.5/20
杰西丝·罗宾逊
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2019年份克拉丽丝酒堡-波尔多卡斯蒂永丘–品醇客 – 91分

花香充斥鼻腔,有点像百花香,芳香怡人。新鲜度十足,酒体明亮,颜色如草莓果汁和红樱桃,柔和却又鲜明的单宁略带分量感与结构感。虽然并非顶级惊艳,但活力十足、亲切非常,易于饮用。靓丽、和谐,带有清新薄荷的余味。建议饮用时间:2022年-2026年 Note: 91
品醇客
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2019年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈– 《绿色葡萄酒》 – 乔纳森·楚克鲁 – 90/91分

能嗅到美味可口的气息。当中有压碎的黑莓、草莓的味道,轻微的带有波旁香草味道的小浆果气息,还有一点榛子、一点淡淡的佛手柑味道。口腔内果味感十足,平衡感好,有果汁感微酸/一抹微酸,可口开胃,张力十足,还有一丝直率感。这款葡萄酒为口腔带来多汁甘美的黑莓、鲜明的黑醋栗以及淡淡的覆盆子气息,还有蓝莓、香草、甜香料和淡淡的烤杏仁味。持久度不错。饮后口中留有余味/持久度不错。 Note: 90/91
乔纳森·楚克鲁
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2018年份克拉丽丝酒堡老藤– 2022哈切特葡萄酒指南 –2*优秀葡萄酒

很高兴宣布我们的2018年份老藤特酿获得《2022哈切特葡萄酒指南》二星评价。二星是这本杂志给与优秀葡萄酒的评级,请参看这本杂志和Margot Ducancel的评价,她在Instagram上的账号“Rouge aux Lèvres(口红俱乐部)”,她也是《Margot眼中的波尔多》指南前言的作者。 “最后介绍的这款葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的喜爱,这款特酿经过16个月的木桶培养,展现出强劲的水果气息,点缀着淡淡的薄荷香和木香。口腔之内,经过良好驯养的单宁与富有表现力的芳香口感完美结合,与酒香相得益彰。这是一款和谐而全面的葡萄酒。” “本年度我重点推荐的葡萄酒。它让我们虽然并未身在圣爱美隆,但感觉离它很近。该酒庄的葡萄酒完全采用有机与生物动力方法,并融入了奥莉薇亚和迪迪埃·勒·卡拉韦的天赋。”
2022哈切特葡萄酒指南
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2018年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈–詹姆斯·萨克林 : 91分

2018年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈– 91分/100分——蓝莓与黑莓混合薰衣草的清香。中度至饱满的酒体,清淡稳固的单宁,余味清新。对于这一名称的葡萄酒而言张力十足。2021年后饮用更佳。 Note: 91
詹姆斯·萨克林
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2018年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈—— 银奖

很高兴告诉大家,克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈葡萄酒在里昂国际比赛中获得银奖。获得这一奖项对我们而言是一项巨大的荣誉。
银奖
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2018年份克拉丽丝酒堡老藤– 银奖

很高兴告诉大家,克拉丽丝酒堡-普瑟冈-圣爱美隆老藤葡萄酒在里昂国际比赛中获得银奖。获得这一奖项对我们而言是一项巨大的荣誉。
银奖
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2018年份克拉丽丝酒堡老藤–杰布·丹那克 – 90分

精选2018年份克拉丽丝酒堡老藤特酿是这家酒庄另一款出色的葡萄酒,精选高原老藤葡萄,具有黑加仑和黑色覆盆子的水果香气,以及香料、烤面包、烤橡木及干花的香气和风味。中度酒体,平衡性好,单宁丝滑,未来10-12年值得重点关注。 Note: 90
杰布·丹那克
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2018年份克拉丽丝酒堡老藤–詹姆斯·萨克林 : 92分

2018年份克拉丽丝酒堡老藤葡萄酒 – 92分/100分—— 中度的红色酒体,色彩浓度与分层不错。稳定、丝滑的单宁,余味仍颇具风味。基调为蓝色水果及黑茶。还有一些树皮和苔藓的味道,建议陈年后饮用。建议2021年后饮用。 Note: 92
詹姆斯·萨克林
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2017 年份克拉丽丝酒堡–杰西丝·罗宾逊 – 16/20

香气十分讨喜。黑莓果酱的甘甜被薄荷醇的酸度与直率而霸道的结构中和。各种味道完美融于一体。煤粉矿物口感与黑色水果、黑色香料、铁及灌木口感层层释放。蘑菇番茄酱的鲜味、淡淡的薰衣草味中和了其他更强烈的味道。强劲的单宁使这款葡萄酒适合长期保存。 Note: 16/20
杰西丝·罗宾逊
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2017年份克拉丽丝酒堡老藤–杰西丝·罗宾逊 – 16.5分/20分

浓烈的黑加仑和绿胡椒香气略带甜味,类似某种肥鸭餐厅风格的糖果。充盈着成熟大黑加仑的口感,包裹于烟熏味的单宁之中。口感干,丹宁结构稳固且恰到好处得内敛。有檀香木和新种植地松树气息。酒体饱满但核心明显。放置三天,等待果味融入单宁,酒的表现会更好。如果想早早饮用,轻轻倒出酒。 Note: 16.5/20
杰西丝·罗宾逊
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2017 年份克拉丽丝酒堡–詹姆斯·萨克林 : 91分

2017年份-克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈– 91分/100分 ——一款成熟、果味浓郁的葡萄酒,带有黑莓和蓝莓风味。酒体饱满,单宁紧实且略带嚼劲,余味可口。现在即可饮用,但一两年后口感更佳。 Note: 91
詹姆斯·萨克林
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2017 年份克拉丽丝酒堡– “动人心弦” –2022年RVF法国最佳葡萄酒指南 – 91分

2017年份克拉丽丝酒堡:“动人心弦”称号,91分——“又过了一年,使这款2017年份酒更具奶油口感:果味感超越了最开始的朴素原材料。酒香被更大胆的水果芳香包围。酒在口腔中呈现圆润的口感,同时保留了葡萄酒特别的绵长口感”。 Note: 91
2022年RVF法国最佳葡萄酒指南
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2017年份 –克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈老藤葡萄酒–《2021年哈切特葡萄酒指南》 – 2*

我们的2017年份克拉丽丝酒堡-圣爱美隆普瑟冈老藤葡萄酒获得《2021哈切特葡萄酒指南》二星评价! 2星代表“出色的“葡萄酒。20%葡萄酒被评为2星,品鉴者们通过盲选的方式选择。这些酒也可以说是《哈切特葡萄酒指南》中的“银奖”葡萄酒。 鉴酒评论: “这款葡萄酒的特色仍然在于酿制过程中在木桶中进行了长时间陈放,如同酒裙中的深紫色所展现般活力十足。芳香浓郁(焙炒香、香草、黑色水果香气),坚实且略带柔滑颗粒感的单宁口感混合着巧克力味。目前尚过于朴素,陈放数年后口感将会更加绵长”
2021年哈切特葡萄酒指南
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤–詹姆斯·萨克林 评分: 91-92分

具有一款老藤葡萄酒的特点,带有湿泥土、香菇与深色水果的气息。酒体饱满,单宁如天鹅绒般柔滑,余味可口。颇具潜力。 Note: 91-92
詹姆斯·萨克林
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤–雅克·贝汉 为 所作评分 : 90分

Note: 90
雅克·贝汉
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤–杰西丝·罗宾逊 评分: 16分/20分

果味与奢华感十足。攻击力与提升感兼具。尽管其绝非一款高于中度酒体的葡萄酒,但仍然颇有吸引力与深度。 Note: 16/20
杰西丝·罗宾逊
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤– 詹姆斯·默尔沃斯 《葡萄酒观察者》 : 89-92分

酒体中可以看到一条带状边缘,蓝莓和李子泥的气息,点缀着茴香与水果蛋糕的味道,余味活泼,带有一丝美妙的黑莓味。斯蒂芬·德农古(Stéphane Derenoncourt)曾关注这家小酒庄,值得对这款酒保持关注。 Note: 89-92
詹姆斯·默尔沃斯
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤–史蒂芬·史普瑞尔 : 《品醇客》: 16.75分/20分

颜色靓丽,香气怡人,口感比克拉丽丝酒堡葡萄酒更绵长,丰富多汁的同时达到全面的平衡,香气如此美妙,饮后,成熟、上升与芳香的口感仿佛在流动 ,这款葡萄酒的酿得十分美好,完美表达了葡萄园的特色。 Note: 16.75/20
品醇客
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤– 杰夫·勒夫 评分: 89-90分

采用平均65年树龄的葡萄藤酿制,拥有丰富、多汁、成熟、甜美的果味,质地顺口、柔和、优雅,余味悠长、甜美且富含果味。现在或陈年饮用都不错。 Note: 89-90
杰夫·勒夫
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2014年份克拉丽丝酒堡老藤–尼尔·马丁为 罗伯特·帕克 所作的评分 : 89-91分

Note: 89-91
尼尔·马丁

发现

葡萄酒的培养过程

自葡萄园创立之日起我们就选择在法国橡木桶中进行葡萄酒的培养过程。每个木桶都能带来一种特别的口味、与众不同的结构,在调配时发挥各自的特性。我们十分精心地挑选合作的箍桶匠。一开始选择的是来自干邑地区的 Seguin-Moreau 和 Taransaud,他们的专业技艺属于世界级水平。最近我们开始与来自 Tarne-et-Garonne 的箍桶匠 Orion 合作,他制作的木桶完美契合于我们葡萄酒结构。

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