Nos nouvelles barriques arrivent !

Nous recevons actuellement nos nouvelles barriques, qui contiendront prochainement une partie de notre millésime 2022 ! En effet, nous continuons d’intégrer chaque année 50% de barriques neuves, en complément de nos barriques d’un vin déjà utilisées pour le millésime précédent. Nous sommes d’ailleurs ravis cette année d’être une des propriétés test avec notre tonnelier cognaçais Seguin-Moreau sur l’utilisation de house protectrice réutilisable, afin de réduire l’utilisation de film plastique de protection dans les prochaines années.