葡萄园

奥莉薇亚（Olivia ）和迪迪埃·勒·卡拉韦（Didier Le Calvez）自2010年起，满怀对葡萄酒的无限热情，回归葡萄酒的本源，对葡萄酒口感进行大胆探索，在被联合国教科文组织列为世界文化遗产的波尔多地区最富盛名的地区之一——圣艾美隆，创造了属于自己的葡萄酒。

迪迪埃·勒·卡拉韦（Didier Le Calvez）对葡萄酒和葡萄酒文化的满腔热情，源于他在卡多雅克的祖母家度过的那段最温柔的童年时光。自此之后，葡萄酒市场的演变一直深深地吸引着他：从童年时期佩萨科·里奥南的葡萄农庄，到70年代涌现的那些述说着美国梦想的加利福利亚大型葡萄园…醉心于葡萄酒及其真实品质的奥莉薇亚·勒·卡拉韦（Olivia Le Calvez），童年时便徜徉于上梅多克地区的葡萄藤之间。如此相似的经历，将两人与葡萄地紧紧相连，滋养着二人经营葡萄酒庄的梦想。

从2007年起，经过数年探索，在一片青绿色的景色中，左岸的柔和线条轻轻环绕，奥莉薇亚和迪迪埃的梦想就在这里成为现实。这片古老的酒庄有着宏伟壮观的酒库，一个多世纪以来一直掌握在埃斯塔杰家族手中；酒庄被一座美丽的葡萄园环绕，葡萄园坡度高达100米，位于普瑟冈高原之上，普瑟冈是圣艾美隆的四大卫星村庄之一。这里只有一条不起眼的巴巴那河，是多尔多涅河的支流分支，它将这片地区与大城市区隔开。

克拉丽丝酒堡就诞生于此，名字取自这对夫妇的女儿（当酒庄2010年第一瓶酒产出时，她刚好1岁），只为书写一段属于他们家族的美好历史。